小鸡宝宝考考你为什么红薯通常会越放越甜?那是因为淀粉转化为糖,这是生活常识,同时也是支付宝蚂蚁庄园每日一题问题及答案,平时参加活动的用户快将答案拿走参与答题领取鸡饲料吧。
问题:为什么红薯通常会越放越甜?
淀粉转化为糖
糖转化为淀粉
答案:淀粉转化为糖

知识拓展:
红薯的生长积累了大量的水和淀粉,少了糖,这时挖出来吃,自然不会太甜,可放一段时间后,水慢慢蒸发和减少,它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响,原因在于:水分蒸发减少,相对的增加了红薯中糖的浓度。
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